Der Standard beschreibt Kriterien für Naturkautschuk aus zertifiziertem ökologischen Anbau (USDA NOP oder EU), der in Produktionsbetrieben weiterverarbeitet wird. Um die GOLS-Zertifizierung zu erhalten, muss ein Produkt mindestens 95 Prozent bio-zertifizierten Rohstoff enthalten. Der GOLS-Standard beinhaltet zulässige Grenzwerte für gefährliche Substanzen, Emissionstestanforderungen sowie prozentuale Anteile von Polymeren und Füllstoffen. Die Zertifizierung nach dem Standard erfolgt für Kautschukplantagen, Verarbeitungsbetriebe bis hin zum Einzelhändler. Durch Einsatz von Transaktionszertifikaten bei jedem Verkauf eines Produkts in der Lieferkette ist die Rückverfolgbarkeit von der Plantage bis zum Einzelhändler gewährleistet.