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FairTSA ha designado a Control Union Certifications como uno de los organismos que pueden auditar conforme al estándar FairTSA. Éste se creó para proporcionar un estándar práctico que defina condiciones estrictas y serias para proporcionar confianza a todos los grupos de interés del programa en productos que presenten el logotipo de FairTSA.
Los estándares de comercio justo de FairTSA cubren productos y procesamientos agrícolas, cosméticos y artesanías. Los estándares se han diseñado para cumplir los requisitos de la Organización Internacional de Normalización (ISO). También se tomaron en consideración estándares existentes como los de la Organización de Etiquetado de Comercio Justo (FLO), SA 8000, el Programa Orgánico Nacional de USDA e ISEAL. Los temas que también se abordan son un precio justo, derechos de los agricultores y ganaderos, desarrollo de la comunidad, transparencia, desarrollo democrático, progreso social y sostenibilidad ecológica de sistemas de producción, biotopos valiosos y especies en peligro de extinción.
Se requieren inspecciones anuales para seguir contando con la certificación del estándar FairTSA.