Global G.A.P. - Base de acuicultura, cadena de custodia

La pesca responsable y sostenible se ha convertido en una de las cuestiones vitales durante las últimas décadas. Las prácticas de pesca inadecuadas e incorrectas están amenazando la viabilidad a largo plazo de numerosos ecosistemas de los océanos.

La concientización pública y la demanda de frutos de mar certificados están creciendo, y el uso del sello y el programa de certificación de pesca del Consejo de administración del mar (MSC por sus siglas en inglés) proporciona la garantía necesaria de que los frutos de mar proceden de prácticas de pesca sostenibles que contribuyen a la salud de los océanos del mundo.

Los productores y proveedores que quieran garantizar que los frutos de mar proceden de prácticas de pesca sostenibles y que quieran llevar esta garantía al usuario final, necesitan proporcionar pruebas del origen de los mismos, lo que se hace por medio de la certificación de la Cadena de Custodia (CdC).

El estándar de CdC de MSC para la trazabilidad de los frutos de mar garantiza que el sello MSC solo se encuentre en productos de una empresa de pesca sostenible con certificado MSC. Si se certifica que una empresa de pesca cumple el estándar ambiental MSC de pesca sostenible, solo se permitirá el uso del sello MSC en productos de frutos de mar en los que se haya verificado de forma independiente que el producto procede de una empresa de pesca certificada. Una certificación independiente de Control Union Certifications respecto al estándar CdC proporciona esta verificación.