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El código fue desarrollado por COCERAL, el representante oficial y reconocido del comercio dentro de la Unión Europea.
Reúne a recolectores, importadores, exportadores, distribuidores y operadores de almacén de cereales, pellets para alimentación, semillas oleaginosas, aceite de oliva, aceite y grasas y suministros agrícolas.
El código GTP se aplica a actividades de recolección, almacenamiento, comercio y transporte del sector alimentario y de pellets para alimentación.
Su implementación permite la promoción del comercio dentro de Europa al fomentar la uniformidad con los estándares nacionales e industriales.