PrimusGFS

PrimusGFS es un programa de auditoría referenciado y completamente reconocido por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI, por sus siglas en inglés) que abarca los ámbitos GAP y GMP así como los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria (FSMS, por sus siglas en inglés). Este programa ofrece certificación para las operaciones de cultivo y los productos mínimamente procesados (frescos).
Azzule Systems es propietaria y administradora de PrimusGFS.

La certificación PrimusGFS se divide en 3 módulos
Módulo 1 – Sistemas de gestión de la seguridad alimentaria (aplicable en todos los ámbitos)
Módulo 2 – Con 2 submódulos distintos: Buenas prácticas agrícolas y Buenas prácticas de elaboración (la aplicabilidad de los módulos dependerá del ámbito de la auditoría)
Módulo 3 – Análisis de riesgos y puntos críticos de control (solo para Unidades de procesamiento)

El estándar cuenta con auditorías independientes para:

  • Fincas (granjas)
  • Cuadrillas de cosecha
  • Operadores de empaquetado
  • Procesadores

Para recibir más información y documentación de apoyo, visite: www.primusgfs.com