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Conforme a datos recientes de los Centros del Control y Prevención de Enfermedades, cada año alrededor de 48 millones de personas (1 de cada 6 estadounidenses) se enferman, 128.000 son hospitalizados y 3000 mueren de enfermedades transmitidas por los alimentos. Se trata de una importante carga para la salud pública que se puede prevenir en gran medida.
La Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos de la FDA (FSMA), firmada por el presidente Obama el 4 de enero, permite a la Administración estadounidense de Medicamentos y Alimentos (FDA) proteger mejor la salud pública fortaleciendo el sistema de seguridad alimentaria. Permite a la FDA que se centre más en prevenir problemas de seguridad alimentaria en vez de reaccionar a los problemas después de que ocurran. La ley también proporciona a la FDA nuevas autoridades de control diseñadas para lograr un nivel más elevado de cumplimiento de las normas de seguridad alimentarias basadas en la prevención y el riesgo y para responder mejor y contener los problemas cuando ocurran. La ley también da a la FDA importantes herramientas nuevas para que los alimentos importados mantengan las mismas normas que los alimentos nacionales y orienta a la FDA para crear un sistema de seguridad alimentaria nacional integrado en colaboración con las autoridades estatales y locales.
Debido a ello, Control Union está ahora proporcionando una plataforma sencilla y eficiente para gestionar los requisitos obligatorios con respecto a la FSMA tanto a las empresas mundiales de alimentos de fuera de EEUU como a los importadores de EEUU. De este modo, estos proveedores podrán mantener su cumplimiento actual para satisfacer los requisitos de la ley de la FDA y reducir el riesgos de problemas de cumplimiento.
La FMSA se aplica tanto a empresas alimentarias estadounidenses como a empresas alimentarias de fuera de EEUU y territorios que produzcan, procesen, envasen o mantengan alimentos para personas y animales destinados al mercado estadounidense.
Esta plataforma personalizada también permitirá a todos los clientes de EEUU gestionar los requisitos de verificación de sus proveedores. La herramienta en línea proporcionará un mecanismo para demostrar el cumplimiento del Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP) tanto por parte de los importadores estadounidenses como de los proveedores no estadounidenses. En una sola acción todos los clientes podrán recuperar los datos de cumplimento del proveedor.
