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Le principe de l'agriculture biologique consiste en la production durable d'aliments sur des sols sains et fertiles.
L'exploitation agricole doit être gérée conformément aux réglementations sur la production biologique et proscrire les organismes génétiquement modifiés et les substances synthétiques.
Pendant les phases de production et de traitement, les produits biologiques et non biologiques doivent être séparés de façon distincte et toute contamination doit être évitée. Pour que les produits arrivent sur le marché des produits biologiques, toute la chaîne de production biologique doit être inspectée.
Lorsque toutes les exigences sont satisfaites, le certificat est délivré et le logo correspondant est apposé sur les produits certifiés.
Les importations vers l'Union européenne ne sont autorisées que si ces produits disposent d'un certificat de contrôle relatif à l'importation délivré par un organisme de certification reconnu par l'Union européenne.
Le réseau mondial de bureaux de Control Union Certifications nous permet de réaliser des certifications de façon efficace et à moindre coût, tout en conservant les mêmes procédures professionnelles rigoureuses pour nos audits et nos certifications.