La norme examine les critères relatifs au caoutchouc naturel issu de plantations bio certifiées (USDA NOP ou EU) et traité dans des unités de fabrication. Pour obtenir le certificat GOLS, le produit doit contenir plus de 95 % de matières premières bio certifiées. La norme GOLS énonce les limites admissibles en matière de substances nocives, d'exigences d'émission et de pourcentage de polymère et de matériaux de remplissage. Les plantations de caoutchouc, les unités de traitement et le vendeur final sont certifiés selon la norme. Pour garantir la traçabilité de la plantation au vendeur final, des certificats de transaction sont établis chaque fois qu'un produit est vendu dans la chaîne d'approvisionnement.