ISO 22000 - Système de management de la sécurité alimentaire

ISO 22000 est une norme mondialement reconnue qui combine l'approche de la norme ISO9001 en matière de gestion de la sécurité alimentaire et le système HACCP pour garantir la sécurité alimentaire à tous les niveaux. La norme décrit la manière dont une entreprise peut démontrer sa capacité à contrôler les risques sanitaires pour garantir la sécurité des aliments.

La sécurité des denrées alimentaires est un enjeu planétaire. Elle peut être définie comme la certitude pratique que la consommation d'un aliment n'entraînera ni blessure ni maladie. Nous certifions un grand éventail de catégories ISO 22000 dans le monde.

La norme ISO 22000 s'adresse à n'importe quelle organisation active dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Elle intègre les principes du système HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) développé par la Commission du Codex Alimentarius. Elle s'appuie sur des critères vérifiables pour combiner HACCP avec des programmes prérequis et d'autres exigences relatives aux systèmes de gestion de la sécurité alimentaire.

Control Union Certifications possède une accréditation mondiale pour la certification selon cette norme d'un large éventail de catégories au sein de la chaîne alimentaire, notamment la fabrication de denrées alimentaires, la production d'aliments pour les animaux, le stockage et la distribution ou la production d'emballages et de matériaux d'emballage.