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La certification PrimusGFS se divise en 3 modules
Module 1 – Systèmes de gestion de la sécurité alimentaire (applicable à tous les domaines)
Module 2 – Divisé en 2 sous-modules : Bonnes Pratiques Agricoles et Bonnes Pratiques de Fabrication (les modules s'appliqueront en fonction du domaine d'audit)
Module 3 – Analyse des risques et maîtrise des points critiques (uniquement pour les unités de transformation)
Le référentiel prévoit des procédures d'audit distinctes pour :
Pour obtenir des informations supplémentaires et accéder aux documents connexes, veuillez consulter le site www.primusgfs.com