PrimusGFS

PrimusGFS est un programme d'audit conforme au guide de la Global Food Safety Initiative (GFSI) et entièrement reconnu par cette organisation, couvrant à la fois les champs d'application des BPA et des BPF, ainsi que les systèmes de gestion de la sécurité alimentaire (FSMS). Ce programme propose une certification pour les exploitations agricoles et pour les produits faisant l'objet d'un processus de transformation minimal (produits frais coupés).
PrimusGFS est détenu et géré par Azzule Systems.

La certification PrimusGFS se divise en 3 modules
Module 1 – Systèmes de gestion de la sécurité alimentaire (applicable à tous les domaines)
Module 2 – Divisé en 2 sous-modules : Bonnes Pratiques Agricoles et Bonnes Pratiques de Fabrication (les modules s'appliqueront en fonction du domaine d'audit)
Module 3 – Analyse des risques et maîtrise des points critiques (uniquement pour les unités de transformation)

Le référentiel prévoit des procédures d'audit distinctes pour :

  • Les fermes d'élevage
  • Les équipes de récolte
  • Les opérateurs d'emballage
  • Les transformateurs

Pour obtenir des informations supplémentaires et accéder aux documents connexes, veuillez consulter le site www.primusgfs.com