ASC — Попечительский совет по аквакультуре

Стандарты по рыбоводным хозяйствам и цепочки ответственности ASC (CoC) попечительского совета по аквакультуре (ASC) помогают компаниям и организациям продвигать выращиваемую рыбу и идентифицировать ее как ответственно произведенный продукт. Процесс сертификации CoC охватывает рыбу «от садка до тарелки», обеспечивая прослеживаемость любых рыбных продуктов.

Попечительский совет по аквакультуре (ASC) создан в 2010 году Всемирным фондом дикой природы (WWF) и Голландской инициативой по устойчивой торговле (IDH) и стал ведущей в мире сертификационной программой по аквакультуре. Он охватывает широкий спектр процессов аквакультуры по всему миру, учитывая как экологический, так и социальный аспекты, и призван обеспечить ответственное отношение к выращиванию продукции. Сертификация ASC предполагает необходимость сертификации по стандарту цепочки ответственности (CoC). Это определяет правила покупки, переработки и продажи продукции с сертификацией ASC.

Стандарты ASC охватывают следующие принципы:
  1. Нормативно-правовое соблюдение (подчинение закону, императив легальности)
  2. Сохранение естественной среды обитания и разнообразия видов.
  3. Сохранение водных ресурсов.
  4. Сохранение разнообразия видов и диких популяций рыб (например, предотвращение утечек, потенциально опасных для дикой рыбы).
  5. Ответственное использование кормов и других ресурсов.
  6. Здоровье животных (без неоправданного использования антибиотиков и химических веществ).
  7. Социальная ответственность (например, предотвращение использования детского труда, охрана здоровья и труда работников, свобода собраний, общественные отношения).